Эта одна из самых знаменитых выдержанных водок содержит 40 объемных процентов спирта. Чтобы называться коньяком (Cognak), выдержанная водка должна изготавливаться из совершенно определенного сорта светлого винограда, который выращивается в точно обозначенных местностях вокруг города Коньяк в юго-западном французском департаменте Шаранта и там же выдерживается. Коньяк изготавливается по старинной технологии.

Каждый вид коньяка перегоняется, по меньшей мере, [...]