Дата: 03-13-2009
Метки: история напитков, коктейли с виски
Исследования последних лет показали, что умеренное употребление виски уменьшает вероятность сердечных приступов, предохраняет от катаракты и инсультов. При этом показательным оказался пример железной леди – бывшего премьера Великобритании Маргарет Тэтчер, которая нередко черпала жизненные силы из бутылки своего любимого виски.
Виски содержит антиоксиданты, которые блокируют свободные радикалы, повреждающие ткани человеческого организма. Этот напиток низкокаллориен и содержит […]
Дата: 03-13-2009
Метки: история напитков, коктейли с виски
Напиток имеет богатую историю, уходящую вглубь веков. Споры о приоритете в его изобретении между ирландцами и шотландцами не утихают до сих пор.
Ирландцы твердо отстаивают идею того, что это они изобрели виски в VI веке. Это, по их мнению, заслуга первых христианских монастырей, появившихся на острове. Об этом говорят некоторые ирландские исторические предания, но нет никаких […]
Дата: 02-15-2009
Метки: история напитков, коктейли с виски
Виски бывает нескольких типов: 1. Солодовое виски (Malt whisky). Это вид шотландского виски, получаемого из чистого ячменного солода без смешивания с зерновым (grain whisky) виски. Солодовое виски бывает нескольких видов: бочковое (vatted malt) – смешивают солодовые виски с различных винокурен; односолодовое (single malt) виски, произведённое в одной винокурни; возможен купаж разных лет выдержки;
бочковое виски (single cask) – солодовое виски, […]
Дата: 12-31-2008
Метки: абсент, история напитков, туйон
Что такое Туйон, и с чем его едят?
Туйон – вещество природное. Он содержится и в соке пижмы, и в туе (не случайно они и по запаху похожи), но особенно высока его концентрация в полыни горькой – вышеупомянутой “артемизии абсинтиум“. Именно при возгонке полыни получается бурое маслянистое вещество, которое на сто граммов содержит до 400 миллиграммов […]
Дата: 12-31-2008
Метки: абсент, история напитков, эффект
Настоящий абсент очень горький и очень крепкий. В продаже можно встретить напитки под названием абсент крепостью 55%. Они чаще всего подслащенные. Такие напитки сделаны из очищенного экстракта полыни, так называемого thujone-free, и не содержат эфирных масел. Подобные “абсенты” имеют отдаленное отношение к легендарному напитку. Ждать каких либо ярких впечатлений от такого “абсента” бесполезно. Чем хорош […]